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TDF-P
秋天是吃螃蟹的季节🦀️尤其是十月的中下旬秋风起，蟹脚痒秋风刮起，蟹开始躁动，大闸蟹们到了吃货的口里，美味的不止那么一点点 ！
用料
大闸蟹
8只
葱段
8段
姜片
8片
清蒸大闸蟹（一般人第一步就错了）的做法
今天以阳澄湖大闸蟹为例
收到都是这样绑着绳子的
第一步确认每一只螃蟹是否都是鲜活的；死蟹不要吃哦～只要是正规产地购买，一般死蟹都是可以理赔的
感觉很凶猛的样子啊……
再瞪，就把你吃掉！
第一步：清洗螃蟹🦀️⚠️注意：不要解绳子
第二步：清洗干净后螃蟹腹部朝上！下面放葱段、上面放姜片去腥不管用蒸锅还是蒸箱，操作方法都是一样的
第三步：开锅后蒸15分钟左右（3-4两螃蟹15分钟、5-6两20分钟）
十月下旬的螃蟹最肥美
腿上各个带肉
很鲜美
哈哈哈哈我一次能吃十只……
这里教你储存的大闸蟹🦀️小方法～湿毛巾拧干这样铺放冰箱～放几天是没有问题滴～
我已经试过了，第二天生龙活虎[偷笑]
小贴士
总结要点如何蒸大闸蟹：👇🏻图❶用刷子清洗螃蟹，不要解绳图❷清洗干净肚子朝上放好图❸螃蟹下面放葱段、上面放姜片图❹放进蒸箱，水开后10-20分钟（3-4两螃蟹15分钟、5-6两20分钟）
