龙年大吉
HAPPY NEW YEAR
年货的最佳储存方式
春节临近
家家户户都在紧锣密鼓地
采购各类年货
喜气洋洋地迎接新春佳节
各式各样的年货买回家中，如果储存方式不当，就会发生变质，存在极大的食品安全隐患，并且造成浪费。那么，种类繁多的年货到底应该如何储存呢？和小编一起来看看吧！
新鲜蔬菜和水果
豆角、茄子、青椒、胡萝卜、白萝卜等蔬菜，用软纸包一层，放进塑料保鲜袋里，可以在冷凉处存3-5天。
洋葱、土豆、大白菜之类耐储性较好，可存放2周以上。但要注意，土豆如不避光冷藏，变青发芽后会产生毒素龙整碱。
草莓、蓝莓、葡萄等浆果，如不立刻食用则宜冷藏，24小时内食用为好。
柑橘类和香蕉、芒果等各种热带水果不宜冷藏，放在室内冷凉处即可。
苹果和梨可以冷藏，但室温凉爽处即可存放半个月以上。注意经常检查，挑出发霉腐烂者，避免污染周围水果。
肉类食品
鱼类和生肉如当天食用，可以放在零度保鲜盒或冰箱的下层。如当天不能全部烹调，则建议先分割成一次能烹调完的数量，分别用保鲜袋包装，放在冷冻室内保存。需要时，把冻鱼冻肉提前一夜从冷冻室取出，放在冷藏室的下层缓慢化冻。这样既能避免细菌增殖，避免水泡化冻时流失营养素和鲜味物质，又能避免化冻不均匀，还节约电费。
主食和糕点
主食类如馒头、烧饼、寿桃、面包等，如果超过两天的用量，建议超过部分分装后密封冷冻保存，食用前用微波炉“解冻”档化冻，口感柔软如初。
纯奶油蛋糕当日内必须吃完，否则造型和口感变差。各种酥点和油炸类小食品一周内吃完为好，否则会发生明显的脂肪氧化。
饼干、曲奇等宜放在室温干燥处保存，避免受潮发霉。
饮料糖果类
有包装的饮料一般室温储存即可，不必放在冰箱里，需要注意，一旦开瓶，就要放在冰箱里，并且要48小时内喝完。糖果室温储存即可。
干果干货类
核桃、榛子、开心果、木耳、干蘑菇等，可以储存的时间相对较长，只要保持干燥环境即可。
总之，储存年货是保质保量、节约开支的必要手段。希望大家可以从以上储存年货的小妙招中，学习到实用的技巧，更好地保护我们的年货，让春节的气氛更加热烈。
原标题：《年货的最佳储存方式！这份妙招清单请您收下！》
