水是自然界最普通的物质，但又是生命存在和发展的必要条件。
人的体重三分之二是水，因此常说人是水做的。中国营养学会在《中国居民膳食指南》中建议居民每日饮水1200毫升，在高温和运动状况下每天的饮水量甚至可以增加到6000毫升。
每个器官的含水量有所不同，水分占大脑的75%、心脏的75%、肺的86%、肝脏的86%、肾脏的83%、肌肉的75%、血液的94%……只要缺少1%－2%的水分，人体各个器官就得不到充足的水分和营养。
水是体内一切生理过程中生物化学变化不可缺少的介质。人体缺水可导致超重、高血压、糖尿病、过敏、哮喘等多种疾病。水对人体健康影响深远。
农业八字宪法，水为第一。
当今社会，人们饮用的纯净水、瓶装水、罐装水，庄稼需水普遍用电抽水泵吸水，再如灌溉设施，搞滴灌、喷灌，都用现代化设施。
现在的年轻人，根本不知道过去的人们怎样取水。所以今我给大家介绍被遗忘的三种打水法。
[飞桶打水]就是把木头片做成带耳担水桶，在水桶的两个耳朵上用一根约两丈长的拧麻绳，中间把麻绳通过桶梁子与两个桶耳固定好，不让桶左右滑动。两个壮劳力站在沙滩地马槽井两畔，每人提一面绳头，上下前后能甩开，甩到水面使桶口进水后用力向上猛提，到地面后猛倒，一桶水就算打上来了。这样一桶接一桶地往上打水，往下甩桶时还可以向上翻飞，顾名思义便称飞桶打水。二人打一桶水既省力又快捷。是一种较好打水法。我在3－5岁时见过这种飞桶打水法，还未亲手操作过。
[用轳轳打水]我在十岁时去内蒙揽工放牛，听年轻男女唱内蒙情歌：四十里平梁马打水，你知道二妹子咋想你？想哥哥想的妹子入了迷，半夜里抱住枕头亲了一个嘴。路过四十里梁时，就把这情歌随口唱出来，相跟的两个表哥也随口唱了起来。三人一起唱声音就大了，听的小媳妇跑在路畔上都向我们看，并且让我们回家里打间吃饭，嘱托我们路上路下尽管来打间、住夜。大胆点来，放心地去。这四十里梁是杭锦旗的一个村子，住户还不少，算大村子。那地方地势高、比较平，是个平梁。但是水井较深，说是约五丈深，一桶水一人往上打很吃力，便用骡子或马通过轳轳往上来打水。一个大村子就用这么一口井，所以井周围住的人比较多。一里以外的就把打上来的水装进畜力车拉运的大水箱 <也称水梢>往家里拉运，一天拉运一回。
[水斗子打水]1955年我在杭锦旗的亚斯图石拉 铁肯村揽工放牛时，一共放10多头牛。我们木独兔村在1954年遭了水灾，水淹的粮食颗粒无收。第二年即1955年，父母让我到石拉铁肯打小工，当牧童，一共放四家的牛，不足10岁的我四丈深的井里打不上来水，每到傍晚把各家的牛圈回去后各家就都提着水桶去井旁打水饮牛。水斗子有帆布做的，大部分是山羊皮珲桶，一个珲桶得一张羊皮，羊皮从头到尾一次剥下不往烂剥，蹄腿皮不留，翻转都缝合，只留后座用麻绳缝合成边口。里面顺便套一根细麻绳通过拉紧可成束口，左右两蹄套一根细麻绳，而后和吊水的长麻绳头子扎在一起，便能吊在井口了。四丈多的水井，全是人工经过挖掘将挖的红泥吊上来，预留好脚踏穴，一铁锹一厥厥下去，见到水后在往下挖三尺就有三尺深的水了。
我国西北地区，干旱少雨，人畜生存环境太差。这种环境下，我在哪里放了一年牛，当了一年牧童，那年风调雨顺，获得了大丰收。粮食丰收了、水草丰美了、放的牛也都膘肥体壮，到十月初一我下了工，跟上他人回到了木独兔。那年木独兔也同样获得了大丰收。那年还没有合作化，第二年才入了社，走上集体化道路。
现在生活好了，应紧跟共产党习主席全面推进乡村振兴，进入小康社会！
编辑：卢笑笑 审核：雷响玲返回搜狐，查看更多
